Czy zmniejszenie spożycia słodyczy zmienia nasze preferencje smakowe? Wyniki przełomowego badania „Sweet Tooth Trial” mogą Cię zaskoczyć.
Czytaj więcej
Substancje słodzące to dodatki do żywności, które nadają produktom słodki smak bez dostarczania nadmiaru kalorii. Stosowane od ponad wieku, należą do najlepiej przebadanych składników żywności, a ich bezpieczeństwo potwierdzają europejskie i światowe instytucje naukowe. Dowiedz się, jak działają słodziki i dlaczego mogą być elementem zbilansowanej diety.
Czytaj więcej
Substancje słodzące to jedne z najlepiej przebadanych dodatków do żywności. Ich bezpieczeństwo potwierdziły EFSA, WHO i JECFA, a stosowanie w produktach spożywczych regulują szczegółowe przepisy Unii Europejskiej. Dowiedz się, jak wygląda proces oceny bezpieczeństwa słodzików i dlaczego można je bez obaw stosować w codziennej diecie.
Czytaj więcej
Słodziki to jedne z najlepiej przebadanych dodatków do żywności, a ich bezpieczeństwo potwierdzają międzynarodowe instytucje, takie jak EFSA czy WHO. Ten słownik wyjaśnia kluczowe pojęcia i przedstawia charakterystykę najważniejszych substancji słodzących stosowanych w żywności.
Czytaj więcej
Wokół słodzików narosło wiele mitów – od rzekomego wpływu na apetyt, po nieuzasadnione obawy o bezpieczeństwo. Tymczasem badania naukowe i stanowiska EFSA jasno wskazują, że niskokaloryczne substancje słodzące są bezpieczne, nie powodują otyłości ani chorób, a ich stosowanie pomaga ograniczać cukier w diecie.
Czytaj więcej
Substancje słodzące to dodatki, które nadają żywności słodki smak bez zwiększania jej kaloryczności. Stosowane od dziesięcioleci, są uznawane za bezpieczne przez EFSA i inne instytucje naukowe. Pomagają ograniczać cukier, wspierają kontrolę masy ciała i glikemii, a ich stosowanie jest bezpieczne również dla kobiet w ciąży i dzieci.
Czytaj więcej
Produkty zawierające substancje słodzące muszą być odpowiednio oznakowane. Informacja o ich obecności znajduje się w składzie i obok nazwy produktu, zgodnie z przepisami unijnymi gwarantującymi bezpieczeństwo i przejrzystość dla konsumentów.
Czytaj więcej