Wytyczne WHO dotyczące słodzików budzą kontrowersje. Naukowcy wskazują na niespójności
Zalecenia WHO z 2023 r. wzbudziły debatę wśród ekspertów – organizacja odradziła stosowanie słodzików w celu kontroli masy ciała, mimo że badania kliniczne wskazują na ich korzyści. Inne instytucje, w tym ADA, EASD i polskie towarzystwa naukowe, potwierdzają bezpieczeństwo słodzików i ich rolę w ograniczaniu spożycia cukru.
Czytaj więcej