Czy zmniejszenie spożycia słodyczy zmienia nasze preferencje smakowe? Wyniki przełomowego badania „Sweet Tooth Trial” mogą Cię zaskoczyć.
Czytaj więcej
Badania kliniczne potwierdzają, że sukraloza nie zwiększa apetytu ani spożycia kalorii. Wbrew doniesieniom pojedynczych publikacji, wyniki wielu metaanaliz pokazują, że niskokaloryczne substancje słodzące mogą wspierać kontrolę masy ciała, szczególnie u osób z nadwagą i otyłością.
Czytaj więcej
Nie ma dowodów na to, że niskokaloryczne substancje słodzące zwiększają ryzyko chorób układu krążenia. Wyniki badań obserwacyjnych nie potwierdzają związku przyczynowo-skutkowego, a instytucje takie jak EFSA i WHO konsekwentnie uznają słodziki za bezpieczne.
Czytaj więcej
Napoje zawierające niskokaloryczne substancje słodzące są bezpieczne i nie zwiększają ryzyka zgonu. Ich bezpieczeństwo potwierdzają liczne instytucje, w tym EFSA, FDA i WHO, a wyniki badań obserwacyjnych nie dowodzą związku przyczynowo-skutkowego.
Czytaj więcej
Aspartam pozostaje jedną z najlepiej przebadanych substancji słodzących. EFSA, WHO i FDA potwierdzają jego bezpieczeństwo w żywności i napojach, wskazując brak dowodów na działanie rakotwórcze czy toksyczne.
Czytaj więcej
Wybór między cukrami prostymi a substancjami słodzącymi zależy od stylu życia i potrzeb organizmu. Słodziki mogą być pomocne dla osób dbających o masę ciała i pragnących ograniczyć kalorie bez rezygnacji ze słodkiego smaku.
Czytaj więcej
JECFA ponownie potwierdza bezpieczeństwo aspartamu, uznając go za bezpieczny w ramach ustalonego ADI. Stanowisko ekspertów wzmacnia dotychczasowe oceny EFSA i FDA oraz podkreśla rolę aspartamu w redukcji spożycia cukru i wspieraniu zdrowych wyborów żywieniowych.
Czytaj więcej
Najnowsze badania z 2023 roku potwierdzają, że niskokaloryczne i bezkaloryczne substancje słodzące mogą wspierać kontrolę masy ciała i nie są związane ze zwiększonym ryzykiem nowotworów. Wyniki metaanaliz RCT wskazują, że zastąpienie cukru słodzikami przynosi mierzalne korzyści zdrowotne.
Czytaj więcej
EFSA utrzymuje dotychczasowe ADI dla glikozydów stewiolowych na poziomie 4 mg/kg masy ciała dziennie. Eksperci uznali, że dostępne dane nie uzasadniają zwiększenia limitu ani rozszerzenia zastosowań tej substancji w żywności.
Czytaj więcej